のどぐろ

秋田は野菜ばかりではなく、魚ももの凄く安い。
男鹿産の天然の鯛とかでも、小振りなサイズなら500円程度(天然モノなのに)、これが夕方になると半額になっていたりする。
おかげで、鯛をふんだんに食べれるのだが、鯛って淡泊なので飽きてくる。
今日は「喉黒(赤ムツ)」があったので買ってみた。
のどぐろって割と高級魚?じゃなかったかな。昔、仕事で新潟に滞在した際、小さなのどぐろが一匹付いた定食、高かった記憶がある。
小さいけれど、4匹で200円ちょっとって嬉しい。グリルで焼いてあっという間に4匹たいらげた。さすが、白身のトロといわれるだけあって、美味でした。

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2010/09/08(Wed) 22:57:56 | 日記
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ふこじ(FKOJI@Akitaria)
秋田市に居住する東京生まれの広島県人。

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