収穫。

はやいもので、もう収穫期に入りました。

062820091.jpg
キュウリの実は凄いスピードで大きくなります。
062820092.jpg
インゲンは数が多く収穫も大変です。
062820093.jpg
左の大きなのは平さやインゲン。最高に美味しいです。
062820094.jpg
これはオカヒジキ。驚くべきスピードで成長します。私の好物。

ネマガリタケ

06202009.jpg
実家に送られてきた、秋田産の笹から生えてくるタケノコ”ネマガリタケ”です。
お世話になっているNさんから、送られてきたそうだが、昨年、森吉山で自分が採ったものよりも立派。
皮をむかないで、そのままオーブンで焼いて味噌をつけて食べた。
やはりこれくらい立派なモノになると、ややアクを感じますが、美味しかったです。
皮を剥く作業が面倒なので嫌がられるのですが、食べるときに自分で剥くのであれば採ってきても良さそうです(笑)。

都会の・・・

番外編ですが、街路樹として植樹されているヤマモモです。
パシフィコ横浜の周りに沢山あるのですが、たわわに(ぶるぶると)実ったその果実が、道路に落ちて凄いことになっていました。
昔、果実酒を漬けたことを思い出した。たいして美味しく無かったけど。
061820091.jpg
061820092.jpg

エンドウの花(2009年6月7日)

4月下旬に植えたエンドウの花が咲いた。
昨年はプランターで失敗したが、やはり畑は凄い。

赤花エンドウ


トマトはこのように枝を折るのだが、何度教えてもらっても分からない(汗)。

オカヒジキ

こちらはオカノリ(まだ小さいが、凄く大きくなるらしい)

http://www2.tokai.or.jp/waka3/engei/nisshi/nisshi_sub/okanori.htm

みず採り(2009年6月7日)

いつもお世話なっているNさん、Sさんと「みず」を採りに行った。Sさんは名人らしい。
場所はSさんの秘密の場所だが、ちょっと山に入った道のすぐ脇で、車を降りると足下はすでに「みず」がわんさか生えている(驚)。全て「赤みず」(「青みず」の方がめずらしいらしい)です。
早速、斜面伝いに降りて行き、1時間もかからないうちに収穫終了。一面に生えているので、あまり移動しないで大量の収穫ができた。
ここは恐いヤマビルどころか、虫さえもいない最高の場所だった。(秋田市内も最近はヤマビルが多く、被害は甚大らしい。こやつに吸血されると、ケロイド状になり年中痒くなることがあるそうだ。)
http://www16.ocn.ne.jp/~bunbukut/sonota...yamabiru.htm

070620091.jpg
070620092.jpg
一面、みずです(笑)。
070620093.jpg
070620094.jpg
このように、ある程度まとめて上部をちぎります(葉っぱは食べない)。
070620095.jpg
たった小一時間で、こんなに沢山採れましたが、Nさんは僕の2倍くらい、名人Sさんは5倍くらい採っています(驚)。
あまりにも大量だったので、東京と広島に送りましたが、送料が高く付きましたorz.

みず(ウワバミソウ)について
http://www.h2.dion.ne.jp/~w-plants/mizu.htm

秋田の春景

ちょっと遅いが、5月の風景で印象的だったものをアップしてみる。
080520091.jpg
米代川の菜の花(2009年5月8日撮影)
180520091.jpg
180520092.jpg
何の花でしょう?緑色とのコントラスト(2009年5月18日撮影)

ヤマボウシの花が満開(2009年6月6日)

昨年の秋に、実を採った場所のヤマボウシの花がちょうど満開です。
ハナミズキと同じ仲間なので、花は似てます(ちょっと小振りかな)。
ウィキペディア(ハナミズキ)によれば、花のように見える白い部分は総苞で、中心の塊が花序ということなので、ヤマボウシも同じだろう。
秋になると美味しい果実(味はマンゴーに似ている)が沢山なるので、ジャムを作ろうと思っている。
最近、職場にも数本植樹され、早速花を咲かせています。

060620091.jpg
060620092.jpg
060620093.jpg
ここまで立派になると、樹影も美しいですね。

今年もニセアカシアが満開(2009年6月1日)

010620093.jpg
010620094.jpg
010620095.jpg
今年もニセアカシア(ハリエンジュ)が満開になりました。家の前のニセアカシアの木は昨年何本か伐採されてしまったのですが、それでも窓を開けると強烈な甘い薫りがしてきます。
秋田はどこへ行ってもこのニセアカシアの木が多く、それはそれは見事、壮観です。

Profile

image
ふこじ(FKOJI@Akitaria)
秋田市に居住する東京生まれの広島県人。

New Entries

Comment

Categories

Archives(172)

Link

Search

Free